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淮杞狗肉

编辑：模具网互动百科 时间：2019-12-10 10:00:34
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淮杞狗肉是一道美食，主要原料有狗肉450克。辅料有山药60克、枸杞子60克。
中文名
淮杞狗肉
功    效
肝调养食谱 老人食谱 补阳食谱
口    味
原本味
工    艺
原炖

目录

  1. 1 淮杞狗肉的制作材料：
  2. ▪ 主料
  1. ▪ 辅料
  2. ▪ 调料
  3. 2 淮杞狗肉的制作步骤及食用忌讳
  1. ▪ 制作步骤
  2. ▪ 食用忌讳

淮杞狗肉淮杞狗肉的制作材料：

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淮杞狗肉主料

狗肉450克

淮杞狗肉辅料

山药60克,枸杞子60克

淮杞狗肉调料

料酒10克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,植物油15克

淮杞狗肉淮杞狗肉的制作步骤及食用忌讳

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淮杞狗肉制作步骤

1. 山药、枸杞子洗净；
2. 姜、葱洗净，葱切段，姜切片。
3. 狗肉洗净，切小块；
4. 狗肉块入开水氽透后再洗净；
5. 起油锅，把狗肉、姜、葱，倒入煸炒，烹料酒，出锅；
6. 再把狗肉放入沙锅，加山药、枸杞子、盐，用小火炖；
7. 炖至狗肉软烂，加味精、胡椒粉适量即成。 小帖士-健康提示：
此炖菜具有滋补肝肾,益精明目的功效。

淮杞狗肉食用忌讳

小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
词条标签：
食品 ， 菜品